31.10.2012 16:51
Новости.
Просмотров всего: 6948; сегодня: 4.

Джигитерия. Лихой подход к грузинской кухне

Джигитерия. Лихой подход к грузинской кухне

Не секрет, что ресторанов грузинско-кавказской направленности в городе много. Хаши и лобио, хачапури и чахохбили - все это конечно, вкусно, но уже привычно и не сильно оригинально. Готовьтесь, такая знакомая кавказская кухня может вас сильно удивить!

Антон Пономарев и Денис Сутормин открыли ресторан новой грузинской кухни. Оставив небо итальянским изыскам своих же Макаронников, первый этаж бизнес-центра Арена-холл они отдали Джигитерии – вариациям и экспериментам на тему кавказского гостеприимства. В главной роли – Лали Минджия, уже хорошо известная ценителям по спец меню в тех же Макаронниках. Доказав свое виртуозное владение классическими грузинскими рецептами, в Джигитерии она рассмотрит кухню Кавказа под новым углом. Команда ресторана, переосмыслившего в свое время кулинарные традиции Италии, препарирует на этот раз классическое грузинское хлебосолье. Знакомым рецептам добавили свежести и дерзости, интерьеру – идейности и актуальных решений.

Кстати о внешнем виде – беде и краеугольном камне большинства национальных ресторанов… В Джигитерии он сильно отличается от того, к чему мы привыкли. Кира Гришина и Константин Николаев, постоянные союзники Макаронников, создали интерьер не про национальный колорит, а про хороший вкус и современность. Авторские люстры соседствуют с витражным остеклением окон; новая мебель перемежается старыми комодами и этажерками – история про обновленное звучание привычного, будь то вещи или кухня, срабатывает и тут.

Что думают по этому поводу сами джигиты-макаронники? «Мы спустились с небес на землю, с крыши – на первый этаж. Но не стали от этого более приземленными, и по-прежнему хотим перевернуть мир, накормив его наилучшим образом. Уверены, что в своем потенциале грузинская кухня не уступает итальянской. Она может быть и будет популярной, многогранной, интересной и современной. Мы вам это обещаем».

Ресторан Джигитерия

Проспект Добролюбова, 16


Джигитерия. Лихой подход к грузинской кухне

Джигитерия. Лихой подход к грузинской кухне

Джигитерия. Лихой подход к грузинской кухне

Джигитерия. Лихой подход к грузинской кухне


Ньюсмейкер: Джигитерия
Поделиться:

Интересно:

Память советских воинов почтили лидеры России и КНДР
19.06.2024 15:05 Новости
Память советских воинов почтили лидеры России и КНДР
Президент РФ Владимир Путин вместе с лидером КНДР Ким Чен Ыном возложил венок к монументу "Освобождение" в Пхеньяне, передает ТАСС. Церемония началась под звуки горна. Затем после исполнения национальных гимнов обеих стран Путин вместе с военнослужащими, несущими венок, поднялся на верхнюю площадку...
Вечер, посвященный партизанскому движению в Беларуси, прошел в Москве
19.06.2024 14:04 Мероприятия
Вечер, посвященный партизанскому движению в Беларуси, прошел в Москве
Живые полевые цветы, "Темная ночь" в исполнении солистов ансамбля имени Александрова и партизанское угощение с белорусским акцентом. В "Российской газете" прошел памятный вечер "Партизанская землянка" в честь 80-летия освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков. С множеством гостей из...
Стартовала регистрация на турнир по киберхоккею в Подмосковье
19.06.2024 13:02 Мероприятия
Стартовала регистрация на турнир по киберхоккею в Подмосковье
Открылся прием заявок на участие в киберспортивных соревнованиях по виртуальному хоккею «Ovi Cyber Cup» в рамках традиционного Кубка Александра Овечкина, сообщает пресс-служба Министерства физической культуры и спорта Московской области. ​«Принять участие в "Ovi Cyber Cup" может любой...
Свыше 15 тыс. площадок для бизнеса нанесено на Инвестиционную карту РФ
19.06.2024 11:01 Новости
Свыше 15 тыс. площадок для бизнеса нанесено на Инвестиционную карту РФ
Минэкономразвития России совместно с Правительством Москвы разработало инвестиционную карту России. Она уже введена в эксплуатацию и доступна для российских и зарубежных предпринимателей и инвесторов.  На карте собрано более 15 тысяч инвестиционных площадок — от свободной земли под стройку до...
225-летие сражения при Треббии в ходе Итальянского похода Суворова
19.06.2024 10:40 Новости
225-летие сражения при Треббии в ходе Итальянского похода Суворова
Любопытно, что это сражение произошло на том месте, где в 218 г. до н.э. знаменитый полководец древнего Карфагена Ганнибал разбил римлян. Весной 1799 г. начался Итальянский поход под командованием А.В. Суворова. В апреле союзные русско-австрийские войска в сражении на реке Адде нанесли поражение...